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I
pasti Vi saranno serviti, secondo le stagioni, nel cortile lato
giardino oppure nella sala ristorante dai muri di pietra col
suo pavimento antico in terracotta patinata ed il suo camino.
La
sua cucina aperta Vi propone dei prodotti freschi con marchi di
qualità ed un ventaglio di prodotti locali :
olive, mandorle, fichi, aglio, olio d’oliva, erbe di Provenza,
formaggi freschi di capra, meloni di Cavaillon,
tartufi neri, “calisson” (dolcetti
tipici di Aix-en-Provence in pasta di mandorla)...
Per il Vostro piacere le suggestioni
culinarie saranno diversificate ogni giorno.
Delle Specialità Locali
e Lionesi Vi saranno proposte durante tutto l’anno e Vi
faranno riscoprire i sapori ed i piatti di una volta.
Una gastronomia locale accompagnata da vini selezionati
:
vini bianchi, rossi e rosati delle Coste del Ventoux, Coste del Luberon,
Beaumes-de-Venise, Côtes du Rhône...
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Pasti del mezzogiorno e della sera :