SAUCISSON CHAUD LYONNAIS AUX MORILLES
ET PISTACHES
TERRINE DE CÈPES FAITE MAISON
MESCLUN DE RAVIOLES AUX NOIX

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BAVETTE D’ALOYAU POÊLÉE
TABLIER DE SAPEUR LYONNAIS
PIED DE PORC DÉSOSSÉ FARCI FAIT MAISON
CÔTES D’AGNEAU GRILLÉES AU ROMARIN

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DESSERT AU CHOIX

DUO DE MOULES ET St JACQUES FARCIES
ESCALOPE DE FOIE GRAS CHAUD
ET SA CONFITURE D’OIGNONS FAITE MAISON (suppl. 2 €)
SAUMON FUMÉ FAIT MAISON
TERRINE DE CÈPES FAITE MAISON

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SOURIS D’AGNEAU FAÇON RALPH
GRATIN DE DEMI-HOMARD EN CARAPACE
(suppl. 3 €)
SUPRÊMES DE PIGEONNEAU A L’AIL
BROCHETTES DE St JACQUES et GAMBAS
FILET MIGNON DE BICHE AUX CHATAIGNES

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DESSERT AU CHOIX

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SUPPLEMENT ASSIETTE DE FROMAGES SECS 3 €
SUPPLEMENT FAISSELLE DE FROMAGE BLANC COULIS FAIT MAISON 3 €


Nous vous proposons d’emporter votre bouteille de vin
Si celle-ci n’est pas terminée à la fin de votre repas